Επαγγελματικός Ηλεκτρικός Φούρνος Unox One 10xGN1/1 - XEVC 1011-E1RM

Ο επαγγελματικός ηλεκτρικός φούρνος Unox One 10xGN1/1 - XEVC 1011-E1RM είναι ένας επαγγελματικός ηλεκτρικός φούρνος Combi Oven υψηλής απόδοσης, σχεδιασμένος για εντατική καθημερινή χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες, εστιατόρια, ξενοδοχεία και μονάδες catering. Διαθέτει σύστημα βεντιλατέρ με αυτόματη αναστροφή κίνησης που εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο και σταθερό αποτέλεσμα σε κάθε σημείο του θαλάμου.

Χαρακτηριστικά:

• 10 θέσεις για ταψιά GN 1/1
• 4 ταχυτήτες + 4 ημι-στατικοί τρόποι ψησίματος
• Φωτισμός LED
• Στοιχεία κατανάλωσης και δεδομένων HACCP
• Αυτοκαθαριζόμενος, με 4 προγράμματα πλυσίματος
• Σένσορας /ακίδα πολλαπλών σημείων
• Αποθήκευση έως 256 προγράμματα με όνομα και εικονίδιο
• Προεπιλογή επί % της υγρασίας και της αφύγρανσης
• CHEFUNOX: προεγκατεστημένες συνταγές
• MULTI.Time: ταυτόχρονο ψήσιμο προϊόντων που απαιτούν διαφορετικούς χρόνους ψησίματος
• MISE.EN.PLACE: συγχρονισμός φόρτωσης των προϊόντων, ώστε να σερβιριστούν όλα μαζί
• ADAPTIVE.Cooking: ο έξυπνος φούρνος θα βελτιστοποιήσει τη διαδικασία μαγειρέματος προσαρμόζοντας αυτόματα τις ρυθμίσεις σας Πιστοποιήσεις CE και NSF

Πατενταρισμένες τεχνολογίες:

• DRY.Plus: απομακρύνει γρήγορα την υγρασία από τη θαλάμη μαγειρέματος
• STEAM.Plus: δημιουργεί άμεσα υγρασία
• AIR.Plus: πολλαπλοί ανεμιστήρες με αντίθετη φορά περιστροφής και 2 ρυθμίσεις ταχύτητας

Τεχνικά χαρακτηριστικά: