Η κάθε συνταγή χρειάζεται συγκεκριμένες ποσότητες υλικών για να πετύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα και να επαναληφθεί η επιτυχημένη συνταγή!
Οι μετρητές ή αλλιώς δοσομετρητές βοηθούν τον επαγγελματία να έχει τον απόλυτο έλεγχο της συνταγής του και να πετυχαίνει πάντα το επιθυμητό αποτέλεσμα.