Ηλεκτρικός Φούρνος Unox 12xGN1/1 - CHEFLUX XV893

Ο ηλεκτρικός φούρνος Unox 12xGN1/1 CHEFLUX XV893, με λειτουργία ξηρού αέρα και ατμού με αναλογικό χειρισμό και θαλάμη μαγειρέματος από ανοξείδωτο ατσάλι 304. Διαθέτει λειτουργίες ρύθμισης χρόνου, θερμοκρασίας, ποσοστού ατμού και 2 ταχυτήτων ανεμιστήρες. Επιτρέπει την εκτέλεση παραδοσιακών διαδικασιών μαγειρέματος όπως ατμίσματος, ροδίσματος, ψησίματος στη σχάρα, τηγανίσματος, καθώς και ψησίματος φρέσκων και κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων.

Προηγμένα και αυτόματα χαρακτηριστικά ψησίματος:

• DRY.Plus: απομακρύνει γρήγορα την υγρασία από τη θαλάμη μαγειρέματος
• STEAM.Plus: δημιουργεί άμεσα υγρασία
• AIR.Plus: πολλαπλοί ανεμιστήρες με αντίθετη φορά περιστροφής και 2 ρυθμίσεις ταχύτητας

Τεχνικά χαρακτηριστικά:

• Ηλεκτρικός
• Manual (χειροκίνητο πάνελ)
• Φούρνος μαγειρικής Convection με ατμό Steamer
• Ξεχωριστοί διακόπτες ρύθμισης της θερμοκρασίας και του χρόνου ψησίματος
• Διακόπτης προεπιλογής επί % σε βαθμίδες της υγρασίας
• Εσωτερικός φωτισμός
• Χωρητικότητα: 12 ταψιά GN1/1, με απόσταση μεταξύ τους 6.7 cm
• Ισχύς (kW): 15,8
• Τάση (V): 400 (τριφασική)
• Βάρος (kg): 112
• Διαστάσεις (cm): 86 x 90 x 125