Θερμοκολλητικό - Συσκευαστικό Vacuum Ghizzoni Επιτραπέζιο Led - V40e

Η επαγγελματική μηχανή συσκευασίας vacuum Ghizzoni V40e εξωτερικής αναρρόφησης αποτελεί μια εξαιρετικά compact, ευέλικτη και εύχρηστη λύση για την τυποποίηση και το πακετάρισμα τροφίμων υπό κενό αέρος. Είναι ειδικά σχεδιασμένη για χρήση με σακούλες vacuum γκοφρέ (ανάγλυφες), προσφέροντας κορυφαία στεγανότητα.

Η συσκευή είναι απόλυτα συμβατή τόσο με απλές σακούλες συντήρησης όσο και με ειδικές σακούλες μαγειρέματος για την τεχνική Sous-vide, επιτρέποντας στους επαγγελματίες της εστίασης να επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων τους και να δημιουργούν κορυφαίες γαστρονομικές παρασκευές. Λόγω του μικρού της μεγέθους και της επιτραπέζιας τοποθέτησης, είναι ιδανική για εστιατόρια, cafe, catering, delicatessen, κρεοπωλεία αλλά και μικρά εργαστήρια επεξεργασίας τροφίμων που χρειάζονται μια αξιόπιστη συσκευή που δεν πιάνει χώρο.

Κύρια Χαρακτηριστικά:

• Εξωτερική Αναρρόφηση & Ευελιξία: Ο έξυπνος σχεδιασμός εξωτερικής αναρρόφησης καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο στον πάγκο εργασίας, προσφέροντας παράλληλα τη δυνατότητα συσκευασίας προϊόντων με μεγάλο μήκος
• Ισχυρή Αντλία Vacuum: Εξοπλισμένη με δυνατή αντλία παροχής 40 lt/min, η οποία αφαιρεί ταχύτατα και αποτελεσματικά τον αέρα από τη σακούλα, εμποδίζοντας την οξείδωση και τη δημιουργία μικροοργανισμών
• Μεγάλο Μήκος & Πάχος Κόλλησης: Διαθέτει μπάρα σφράγισης μήκους 400 mm (40 εκ.) και πάχος κόλλησης 5 mm, εξασφαλίζοντας μια απόλυτα ασφαλή, ενισχυμένη και αεροστεγή συγκόλληση που αντέχει ακόμη και στις συνθήκες των high-temperature texturizers ή του Sous-vide
• Έλεγχος με LED Ενδείξεις: Ενσωματώνει σύγχρονο και εύκολο στη λειτουργία panel ελέγχου με Led φωτισμό, προσφέροντας στον χειριστή άμεση οπτική επαφή και ακρίβεια κατά τη διαδικασία του vacuum
• Επεκτασιμότητα Σειράς: Το συγκεκριμένο μοντέλο αποτελεί τη χρυσή τομή της σειράς, η οποία πλαισιώνεται επίσης από τα μοντέλα V35e και V45e για να καλύψει κάθε ανάγκη διαστάσεων

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Τύπος Λειτουργίας: Εξωτερικής αναρρόφησης
• Τοποθέτηση: Επιτραπέζιο (Tabletop)
• Μήκος Μπάρας Συγκόλλησης: 400 mm
• Πάχος Συγκόλλησης: 5 mm
• Παροχή Αντλίας: 40 lt / min
• Ηλεκτρική Ισχύς: 0,25 kW (250 W)
• Τροφοδοσία Ρεύματος: 220 V / 50-60 Hz
• Καθαρό Βάρος: 8 Kg
• Εξωτερικές Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 400 x 260 x 140 mm
• Συμβατά Μοντέλα Σειράς: V35e , V45e