Ζωμός Οστρακοειδών Provil 1kg - 43911

Ο συμπυκνωμένος ζωμός οστρακοειδών Provil 1kg (κωδικός 43911) αποτελεί την ιδανική επαγγελματική λύση για την άμεση ενίσχυση της γεύσης και του αρώματος σε πιάτα με θαλασσινά, γαριδομακαρονάδες, κριθαρότα, σουπές και συμπυκνωμένες σάλτσες. Περιέχει 14% σκόνη από (γαρίδα, κάβουρι) και εκχύλισμα λευκού κρασιού, προσφέροντας πλούσιο γευστικό βάθος και σταθερή ποιότητα σε κάθε παρασκευή. Αποτελεί απαραίτητο συστατικό για εστιατόρια, ψαροταβέρνες, ξενοδοχεία, υπηρεσίες catering και λάτρεις της δημιουργικής μαγειρικής.

• Άμεση Διαλυτότητα & Ευκολία: Διαλύεται γρήγορα σε ζεστό νερό, προσφέροντας έτοιμο ζωμό στη στιγμή χωρίς τη χρονοβόρα διαδικασία βρασμού οστράκων
• Πολυλειτουργικότητα: Ιδανική βάση για ριζότο, κριθαρότο, bisque, σάλτσες ζυμαρικών, σουπές θαλασσινών και μαρινάδες

Διάρκεια ζωής - Αποθήκευση:

• 18 μήνες μετά το άνοιγμα
• Να φυλάσσεται σε σκιερό, ξηρό και δροσερό μέρος (11-25°C)
• Μετά το άνοιγμα να διατηρείται στο ψυγείο

Συστατικά & Αλλεργιογόνα:

• Συστατικά: Αλάτι, ενισχυτικό γεύσης (όξινο γλουταμινικό νάτριο), σε σκόνη 14% (ΓΑΡΙΔΑ, ΚΑΒΟΥΡΙ), εκχύλισμα μαγιάς, τομάτα σε σκόνη, μπαχαρικά, άμυλο, εκχύλισμα λευκού κρασιού, φυτικά λιπαρά (φοινικέλαιο), εκχυλίσματα μπαχαρικών (περιέχουν ΣΕΛΙΝΟ), φυσική αρωματική ύλη καρκινοειδών (ΓΑΡΙΔΑ, ΚΑΒΟΥΡΙ), κρεμμύδι σε σκόνη, σκόρδο σε σκόνη
• Αλλεργιογόνα: Περιέχει καρκινoειδή (γαρίδα, κάβουρι) και σέλινο